Costa Smeralda biedt het beste van de Italiaanse cultuur en gastronomie. Het schip heeft dankzij zijn grote omvang enorm veel faciliteiten te bieden. De Smeralda telt bijvoorbeeld 16 restaurants en eetgelegenheden, waaronder een nieuw restaurant voor families. Er zijn ook vier zwembaden, een overdekte Beach Club, zalen voor shows en entertainment, een aquapark, een spa en een fitnesszaal. Het schip telt 19 bars, waaronder themabars van Italiaanse merken zoals Campari, Aperol Spritz, Ferrari Spumante en Nutella.